特色餐饮一条街建设项目可行性报告【项目样板案例/1204】

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      **是一个有着悠久的饮食文化以美食著称的地区,独特的民族风情构成了**餐饮的饮食文化特色。
      **受东西方文化多样性的影响，**餐饮文化呈现多元化、融汇型、特色浓郁的独特魅力。据了解，目前**共有餐饮企业单位3.7万多个，个体户与摊贩约22万户，从业人员近94万人，其中少数民族从业人员约占55%。2010年餐饮业营业额213.54亿元人民币，居商贸流通各行业之首，是拉动消费增长的重要力量和吸纳就业的主渠道。
      随着国民经济的持续稳步增长和旅游业的健康快速发展。**维吾尔自治区餐饮市场规模正在迅速扩大，从业人员不断增加，在扩大内需、繁荣市场、促进就业、推动旅游发展、提高人民生活水平等方面做出了积极贡献，有力地推动了全区第三产业快速稳定发展。
      2007年，全区餐饮业实现零售额129.02亿元。同比增长16.6%，比上年净增18.34亿元，高出社会消费品零售总额增幅0.1个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到15.2%，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.3%。2008年全区餐饮业实现社会消费品零售总额154.12亿元，增幅达19.40%。2009年全区餐饮业实现社会消费品零售总额177.21亿元，增幅达15.0%.2010年全区餐饮业实现社会消费品零售总额213.54亿元，增幅达20.50%。
      **自治区餐饮业发展前景分析
      2010年5月17日到19日，中央**工作座谈会召开，提出将**某市市打造为经济特区，提供包括财税、金融、产业等在内的“一揽子政策”，为**经济发展提供全方位支持。同时中央还决定，在**率先进行资源税费改革，将原油、天然气资源税由从量计征改为从价计征；对**困难地区符合条件的企业给予企业所得税“两免三减半”优惠；中央投资额继续向**自治区和兵团倾斜，“十二五”期间**全社会固定资产投资规模将比“十一五”期间翻一番多。
      十二五时期中央将举全国之力援助和推动**实现大发展，这将给**各族人民创造了前所未有的发展机遇。与此同时，**餐饮业也将面临着前所未有的发展前景。
      项目建设必要性
      2.2.1有利于完善某县餐饮服务体系从而提升旅游服务产业综合实力，为旅游产业集群做出贡献
      某县十二五时期发展优势明显，初步形成了具有核心竞争力的产业集群。本项目建立运营后，将与某县内其他旅游项目协调发展，完善旅游及餐饮服务体系，为某县提供相应人才，推动某县发展，进而，对某县旅游行业集群的建立做出贡献。
      2.2.2推广品牌和提升“**会客厅”局部功能的需要
      乌伦古湖（含吉力湖）盛产多种高品质的野生有机鱼，其中一部分属国内独有品种，味道非常鲜美。主要包括：白斑狗鱼、额河野鲤、梭鲈、贝加尔雅罗鱼、河鲈、东方欧鳊、江鳕、湖拟鲤、银鲫、池沼公鱼等。年平均产量约3500余吨，占**野生鱼产总量1/3以上。乌伦古湖的品牌优势虽然在当地有广泛认知度但在更大的市场则没有形成品牌认知，本项目整合区域资源为了乌伦古湖品牌得到更大的推广，同时建设统一规范的特色餐饮联合体是“**会客厅”建设的重要内容，还能与某地区旅游资源完善配套，从一定程度上提升当地的旅游接待功能。
      2.2.3 有利于促进区域内劳动就业，减轻就业压力
      本项目总投资950万，将组建统一规范、独具特色的餐饮服务联合体。建成后将招用正式员工400人左右，将有效缓解区域内劳动力就业增收的问题，消除社会不安定的隐患。项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加居民的收入，提高居民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。同时公司可集中资本优势、管理优势和人力资源优势对区域内的资源进行开发，可以扩展自己的生产和经营，获得新的增长点。
      2.2.4发挥优势，发展有特色的餐饮项目
      本项目依托某县旅游和渔业资源，有利于整合社会资源，举地区之力发展专业化、规范化、统一性的餐饮联合体，以餐饮为先导、以文化为纽带，促进地区经济发展和社会进步，本项目通过特色餐饮美食城的建设，拉动消费、促进就业，实现区域人流、物流、资金流的运转。

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